crezui ca nu vaz io bine, asa’nvaluita de aburii si fumurile de cafea si tigara, cind aparu baiatu mamii ala destept si frumos , ptiu, sa nu-l deochi, in chiloti si’n pielea goala, la masa de-afara, c-un blid cu desertu de c’o zi’n urma.
sa mai zici ca nu tiu cont de sfaturile tale, gîngure pruncu. uite, mînc lactate la micu dejuuuufft, mai zice minunatu lu mama, lingînd fleasca de coulis de fructe de padure ce i se prelinsese de pe genunchi pîna pe laba piciorului, apoi pina la destu al mare.
în cazu -n care, pîn absurd, va gînditi ca parca- parca v’ar prinde bine si pe dvs lactatu :
- puneti mina de cumparati un kil de brînza proaspata (aka dulce) si- amestecati-o cu zahar dupa gustu si placerea papilelor dvs gustative (cre ca 200g, daca-mi permiteti sa-mi dau cu parerea). a nu se uita umpicu de vanilie adevarata. sau de coaja de lamîie. sau mai multu de batida de coco(nuca de cocos fiind o nuca, deci foarte apreciata de catre copii)
în timp ce robotu’amesteca brinza cu zaharu:
- puneti mina de luati de la gura copchilului/ilor biscuitii aia petit beurre (sau altii de genu, 200g), macinati-i, amestecati macineala cu o dulceata , depuneti compozitia ‘ntr-o forma de tort cu perete detasabil. dati la rece.
tot in timp ce robotu amesteca zaharu cu brinza:
- dizolvati 4 g gelatina vegetala in fro suta de ml de smintina calda( n-aveti agar-agar, puneti d-aia ‘n foi).
gata, acu e zaharu suficient de amestecat cu brinza si smintina cu gelatina e rece, deci:
- puneti mîna de amestecati – le. bine. combinatia se toarna in forma de tort si se lasa fro doo ore, daca nu trei, la frigider.
iar mai departe va descurcati dvs


almanahe
octombrie 23, 2011 at 4:33 pm
ecZact de învăluită-n fum de ţigară şi numa’n chelea goală, doar că acoperită prin părţile esenţiale, mânc şi io lactat cu orez şi cu lămâie rasă şi puţină scorţişoară pe deasupra, acu, când cetesc aci la tine, de înghiţ cu noduri (deşi am fiert bine horezu); cum peste mic dejun şi mare prânz am sărit, iată-mă la cină, mâncând lactatu’ meu, da’ tânjind după lactatu’ tău.
bursucu timid
octombrie 23, 2011 at 4:44 pm
da.
banuiam eu ca gresesc pe undeva.
varianta mea arata mai degraba a omleta uber-coapta. aluatul fraged are marginile inegale si aproape arse. chestia se prabuseste aproape instant, dupa ce-o scot din cuptor. ramin cam 7mm de brinza.
…daaaaar!
cred ca pina si tu te-ai linge pe degete. si-ai mai cere o portie.
ciocolatacupiper
noiembrie 15, 2011 at 1:44 pm
tu o faci la cald, asta e la rece. bati ouale cel putin 20 min cu zaharul? adaugi amidon(sau faina) in compozitia de ouasi brinza? poate ca nu, da’ poate ca si da (da’ nu suficient). daca nu, atunci e clar de ce prabuseala. daca da, la fel:)
sunt convinsa ca m-as linge pe degete, ca as cere (cel putin )înca o portie si ca as linge farfuria (pe ascuns, toate farfuriile;;))
Daniel Tudose
noiembrie 5, 2011 at 11:19 am
yummy
angela
noiembrie 26, 2011 at 12:43 am
oh, God! Sunt orfana, nu vrei sa ma infiezi?